Ham San Daniele DOP 24 tháng Không xương Dok Dall'ava 100g

Màu đặc trưng , hương thơm và hương vị của San Daniele làm cho nó khác biệt với các loại thịt băm khác.

Phần nạc của dăm bông có màu đỏ hồng , trong khi phần mỡ bên ngoài có màu trắng tinh. Thịt giăm bông càng trưởng thành, mùi thơm càng đậm, gợi ý về bánh mì giòn và hương trái cây khô.

Hương vị cũng không thể nhầm lẫn: hương vị tinh tế nhưng thơm ngon trộn lẫn với phần thịt đông lại để tạo ra một hương vị cân bằng hoàn hảo, biến mỗi lần ăn thành một trải nghiệm đa giác quan.

Nước sản xuất: Ý

Được thành lập vào năm 1955, DOK Dall'Ava kể từ đó đã trở thành công ty hàng đầu trong việc sản xuất Prosciutto di San Daniele, sử dụng các kỹ thuật tạo ra một món crudo truyền thống prosciutto giống như cách mà chính người sáng lập Natalino đã làm ngay từ đầu.

prosciutto của họ được sản xuất từ ​​đầu đến cuối tại San Daniele, một ngôi làng nhỏ ở vùng Friuli Venezia Giulia, phía bắc của Ý, nơi kết hợp giữa không khí say đắm từ những ngọn núi và biển Adriatic tạo nên một địa điểm hoàn hảo để dưỡng già prosciutto .