Ham San Daniele DOP 16 tháng Dok Dall'ava không xương 100g

Prosciutto di San Daniele được làm từ chân giò chất lượng cao, được lựa chọn cẩn thận và có được hương vị thơm, ngọt từ vùng vi khí hậu địa phương, là sự kết hợp hoàn hảo của không khí miền núi và biển Adriatic.

Có tuổi đời trong 16 tháng, món bánh mì prosciutto này chỉ có thể được sản xuất từ ​​những con lợn được nuôi ở một trong 10 khu vực miền Trung-Bắc của Ý, sau đó được chế biến và ủ ở San Daniele, một khu vực nhỏ ở Friuli Venezia Giulia.

Được thành lập vào năm 1955, DOK Dall'Ava kể từ đó đã trở thành công ty đi đầu trong việc sản xuất Prosciutto di San Daniele, sử dụng các kỹ thuật tạo ra một món crudo prosciutto truyền thống giống như cách mà chính người sáng lập Natalino đã làm ngay từ đầu.

prosciutto của họ được sản xuất từ ​​đầu đến cuối tại San Daniele, một ngôi làng nhỏ ở vùng Friuli Venezia Giulia, phía bắc của Ý, nơi kết hợp giữa không khí say đắm từ những ngọn núi và biển Adriatic tạo nên một địa điểm hoàn hảo để dưỡng già prosciutto .