Grana Padano Scelto Ambrosi 32kg
17.808.000₫
Sản phẩm này hiện đang được bán ra.
Grana Padano, được cấp DOP vào ngày 12 tháng 6 năm 1996, là một trong số ít loại pho mát có thể cạnh tranh với Vua của các loại pho mát; Phô mai parmesan. Được tạo ra bởi các tu sĩ Xitô ở Chiaravalle vào thế kỷ thứ 12 , nó vẫn được tạo ra trên khắp Thung lũng sông Po ở đông bắc nước Ý.
Phô mai được làm từ sữa bò bán gầy chưa qua tiệt trùng từ hai lần vắt sữa và thường được ủ trong hai năm. Vào cuối quá trình làm pho mát, Grana Padano tạo ra một lớp vỏ chắc, dày và có màu vàng rơm bảo vệ phần bên trong thơm, khô và bong tróc. Grana có nghĩa là "nhiều hạt" trong tiếng Ý, được phản ánh trong kết cấu dạng hạt mịn với hương vị ngọt ngào đậm đà. Khi Grana Padano già đi, hương vị trở nên rõ rệt, mặn và phức tạp và kết cấu trở nên vụn hơn.
Thử kết hợp pho mát với rượu vang trắng Barolo, Zinfandel hoặc Gavi.
Ambrosi spa là công ty dẫn đầu thị trường về pho mát Ý đặc sản cao cấp ở Ý và nước ngoài do chất lượng sản phẩm cao, công nghệ tiên tiến hàng đầu và các chứng chỉ kết hợp với hệ thống hậu cần hiện đại.
Ambrosi, chất lượng và truyền thống của Ý từ năm 1942.
