Gorgonzola Piccante Ambrosi 1,5kg

Gorgonzola Piccante DOP là một loại phô mai xanh, mềm, sắc nét, được làm từ sữa bò tiệt trùng. Pho mát lấy tên từ một thị trấn nhỏ ở Lombardy gần Milan, nơi nó được cho là ra đời vào thế kỷ 12. Nó có màu trắng ngà, pha trộn đá cẩm thạch, lốm đốm với sự phân bố đồng nhất của các đường gân xanh tự do. Vỏ nhỏ, thô, cứng và có màu xám và thường được bọc trong một lá thiếc. Hương vị mạnh mẽ, mãnh liệt và sắc nét với vị cay nồng đến sớm. Phải mất tối thiểu 80 ngày lão hóa để Gorgonzola thể hiện các đặc điểm độc đáo của nó. Pho mát kết hợp tốt với rượu vang port, mead, marsala và rượu rum.

Phô mai rất hợp với nước sốt kem hoặc salad. Thưởng thức nó với một ly marsala, port hoặc mead.

Ambrosi spa là công ty dẫn đầu thị trường về pho mát Ý đặc sản cao cấp ở Ý và nước ngoài do chất lượng sản phẩm cao, công nghệ tiên tiến hàng đầu và các chứng chỉ kết hợp với hệ thống hậu cần hiện đại.

Ambrosi, chất lượng và truyền thống của Ý từ năm 1942.