Couronne de Touraine RLM 170g
420.000₫
Sản phẩm này hiện đang được bán ra.
Couronne de Touraine đến từ Thung lũng Loire như một phần trong bộ sưu tập pho mát sữa dê chín tro của Rodolphe le Meunier.
Nhưng có một điểm khác biệt chính: hình dạng của nó. Khi Galet trông giống như một chiếc bánh rán, thì Courrone - có nghĩa là "vương miện" trong tiếng Pháp - có hình dạng tương tự như một chiếc bánh rán.
Với lỗ ở giữa, có nhiều diện tích bề mặt tiếp xúc hơn, cho phép chín nhiều hơn ngay dưới vỏ. Sự pha trộn của các kết cấu, cả dạng kem và dạng chắc ở xa vỏ, tạo ra cảm giác miệng ngon miệng nhất.
