Buchette (Ghi dê) với Ash Jacquin 150g
175.000₫
Sản phẩm này hiện đang được bán ra.
Buchette de Chevre là một loại pho mát chín mềm tinh tế được làm từ sữa dê và được sản xuất tại vùng Trung tâm ở Thung lũng Loire miền Trung nước Pháp. Phô mai chevre hình khúc gỗ, được ủ chín trong tối thiểu 7 ngày, tạo nên lớp vỏ cứng và giòn bên ngoài có thể ăn được với một loại nấm mốc cổ điển.
Pate trắng của Buche de Chevre cho thấy hương vị phức tạp nhưng đặc trưng, đậm đà của pho mát dê Pháp được nhấn mạnh bởi hương caramel ngọt ngào. Kem mềm mịn với phần giữa bong ra, phô mai tan chảy ngay lập tức trong miệng.
Buchette de Chevre có thể được phục vụ ấm trên món salad hoặc với trái cây để tráng miệng. Nó cũng có thể được sử dụng như một loại quần áo cho bánh nhanh và canapés. Sự pha trộn thú vị giữa hương vị và kết cấu của nó rất hợp với rượu Beaujolais hoặc rượu vang đỏ.
Fromagerie Jacquin được thành lập vào năm 1947 và có trụ sở giữa các vùng Touraine, Berry và Sologne của Pháp trong Thung lũng Loire. Trong hơn 65 năm và bốn thế hệ, gia đình Jacquin đã chuyên sản xuất và ủ các loại pho mát dê PDO truyền thống của vùng: Selles sur Cher, Sainte Maure de Touraine, Valençay, Pouligny Saint Pierre và Crottin de Chavignol.
%20với%20Ash%20Jacquin%20150g){kind=link}